August 13, 2020 Emre Elbeyoglu

Yaza Hazırlık İçin Sağlıklı Tarifler

Kim incecik ve sağlıklı görünen bir vücut ile dikkat çekmek istemez ki? Özellikle de yaz aylarında sağlıklı beslenme ve kilo konularına olan eğilim daha da artıyor. Baylar ve bayanlar kıyasıya spor yapıyor, fazlalıklarını bir an önce atmak için çok çalışıyor ve birçok farklı diyet uygulanıyor.

Ancak bildiğimiz gibi vücudun ihtiyacı olan vitaminleri ve proteinleri spor esnasında almak hem spora iyi gelirken hem de vücudumuza ihtiyacı olan sağlığı geri kazandırıyor. Zinde bir spor seansı geçirmek ve maksimum enerji almak için sağlıklı tarifleri muhakkak dolabımızda bulundurmamız gerek.

Spor nedeni ile insülin direncimiz düşebilir, kaybolan enerji için tatlı isteğimiz ortaya çıkabilir. Bu tür tuzaklara gelmemek için dolabımızda şeker ihtiyacımızı giderebilecek minik ve sağlıklı tarifleri stoklamak gerekiyor. Spor yaparken yemek yeme alışkanlığımızın da değişmesi gerekiyor malumunuz; çalışmalarımızı az kalorili ancak yüksek proteinli gıdaları tüketmek ve meyve ile desteklememiz gerekiyor.

Peki, siz yaza ne kadar hazırsınız? Endişelenmeyin hanımlar ve beyler, henüz vaktiniz var. Bu yazımızda yaza hazırlık için sağlıklı tarifleri sizler için derledik.

Yağ Eriten Sağlıklı Tarifler ve Formülleri

Zencefil Çayı

Malzeme listesi 2,5 cm taze zencefil + 1 limon + 4 bardak su + 1 yemek kaşığı bal + demlik olan bu tarifimiz, inatçı göbekler ve gitmeyen simitler için birebir. İştahı açık olanların bir numaralı bitkisi olan zencefil ile ödemlerinizi kolayca atabilirsiniz.

Toksinlere savaş açan zencefil, vücudunuzdan kötü toksinleri atar ve hazımsızlık probleminizi hızlı bir şekilde çözmeye başlar. Termojenik etkisi ile sağlıklı tarifler içerisinde muhakkak bulunan zencefil, çay yöntemi ile içildiğinde sindirime etki ederken, göbeğin yakılmasında büyük etkiye sahip bir mucizedir.

sağlıklı tarifler, zencefilin faydaları

Limon & Portakal & Tarçın Üçlüsünden Oluşan İçecek

Spora giderken veya spordan geldiğinizde mutlaka vitamin almalısınız. Bu içeceği her gün düzenli olarak içtiğinizde hem grip olmadığınızı fark edecek hem de kendinizi çok enerjik hissedeceksiniz.

Limonun yağları yakıcı özelliğini biliyoruz, spordan önce içilen limon karışımı ile kasların çalışması sayesinde biriken yağlar yakılacak ve vücuttan atılacaktır. Portakal suyu ise enerji verecek ve şekerinizin düşmesini engelleyecektir. Tarçının eklenmesi ile tamamlanan bu üçlü karışım tarçının ilavesi ile yağ yakımını hızlandıracaktır.

sağlıklı tarifler, limonun faydaları

3 portakal + 1 limon + 2 kaşık tarçını shaker ile karıştırın ancak asla buz koymayın. Spor esnasında veya sonrasında içebileceğiniz sağlıklı tarifler ve formüllerin yanında yediklerimize de özen göstermeliyiz. Fast food, un, şeker ve hamur işinden uzak durmanız; lif, kalsiyum, demir içeren besinler ile yemeklerinizi az yağlı bir şekilde hazırlamalıyız.

Salatalar

Diyet ve spora eşlik eden en güzel doyurucu ve faydalı besinlerin hepsi salatalarda bulunur. Yaza hazırlık için sağlıklı tarifler listesinin elbette olmazsa olmazı salataların içinde bulunan, kalsiyum, magnezyum, potasyum ve sodyum madeni olarak gösterebileceğimiz yumurtadan bahsetmekte fayda var. Protein bombardımanı olarak bilinen yumurtayı yemek de mühim, salatayı yemek de. Bu sebeple, yumurta salatası karşınızda!

sağlıklı tarifler, salatanın faydaları

Yumurta Salatası

Yumurtada bulunan kalsiyum ve tüm faydalı besin maddeleri ile diyet boyunca acıkmazsınız ve kaslarınızı beslersiniz. Sağlıklı tarifler listelerinde mutlaka yer alan yumurta, bizim de yaza hazırlık için sağlıklı tarifler listemizde bulunuyor. Salata severler ve yumurta severlerin ortak bir tabakta buluştuğu yumurta salatası, hem faydalı besinleri almanızı sağlayacak hem de sizi oldukça tok tutacak.

sağlıklı tarifler, yumurta salatası

3 yumurta (haşlanmış) + 3 yaprak marul + 2 salatalık + 2 domates + 1 biber + zeytinyağ + limon (taze) + sumaktan oluşan malzemeler arasından yumurtaları doğrayın, diğer tüm malzemelerin içine en son koyun. Önce sumak, limon ve ardından yağı ekleyerek karıştırın.

Meyvelerin Kavuşumu

Vitamin deposu meyveler, spor egzersizleri ve ara öğün yemekleri yerine geçebilecek en iyi alternatiftir. Görsel birer şölen olarak hem kabarık iştahınızı dindirmeye yarayacak hem de sağlıklı birer atıştırmalık olacaklar. Karışık meyve salataları ile, diyetleriniz elbette daha kolay geçecektir. Kividen muza çeşit çeşit meyvelerden alacağınız enerji ile yaza hazırlanma sürecinizde gözle görülür farklar hissedeceksiniz.

Çorbasız Diyet mi yapılır?

Çorbasız diyet olmaz malum. Diyet çorbaları hazırlanırken besin değerleri çok önemli olduğunu unutmamalıyız. Reflü vs gibi hastalıklar, gaz problemleri ve şeker gibi durumlarınız var ise çorba seçimine dikkat etmelisiniz.

Diyetisyenden alacağınız çorba önerileri ile sizler de yaza hazırlık için sağlıklı tarifler listenizi kendinize göre oluşturabilirsiniz. Diyet çorbası nasıl olmalı? Aslında bu soru tüm diyet yapanların sorusu olarak sıkça karşımıza çıkar. Diyet çorbası, doyurucu ve besleyici olmasına karşın kalorisi mümkün olduğu kadar düşük olan çorbadır.

Liva Özel Lifli Çorba

Lifli gıdalardan havuç ve kabağı bünyesinde buluşturan bu çorba, son derece zengin besin kaynaklarına sahip. Biraz tad verilmesi açısından hazırlanan sosu dilerseniz kullanabilir, dilerseniz az olarak dökebilirsiniz. Diyet çorbası olarak lahana çorbası kadar popüler ve faydalı olduğunu söylemekte fayda var.

sağlıklı tarifler, lifli çorba

Malzemeler: 3 tane kabak + 3 havuç + 1 patates + nane + karabiber + sarımsak + pul biber Malzemelerden kabak, havuç ve patatesi bir tencereye doğrayarak atıyoruz ve haşlamaya bırakıyoruz.

Diğer yandan sos tavasında, nane karabiber, sarımsak ve pul biberi biraz yağda soslayarak, soğumaya bırakıyoruz. Haşlanan sebzeleri blenderdan geçiriyor ve sosları üzerine döküyoruz, biraz su ilave ettikten sonra kaynayana kadar karıştırabilirsiniz.

Yaza Hazırlık İçin Sağlıklı Tarifler ve Ana Yemek Önerileri

Diyet yaparken salata, çorba ve meyve haricinde de yememiz gereken besinlerin olduğunu hatırlatacak bir ana yemek önerisi yapmadan geçmeyelim. Ana yemek, akşam yemeği olarak kabul edilir.

Patates, un gibi gıdalar içeren ana yemeklerden ziyade tavuk, et gibi kasları destekleyecek ve gücümüzü arttıracak besinler ile akşam yemeğini hazırlamakta fayda var. Katkı maddeli, yani GDO'lu ürünler hayatımızı sarmış durumda. Bu sebeple et, tavuk gibi ürünleri güvenerek alamıyoruz.

Tavuksuz diyet olmayacağını bildiğimiz için size bir çözüm önerisi getirdik. Köye ya da beldeye yakın bir konumda iseniz, buralarda taze tavukları satın alabilirsiniz. Yıllardır hizmet veren emektar kasapların yolunu tutma vakti, çünkü günümüzde etin hası kasaplarda bulunur oldu. Et ve tavuğu bulduysak, yaza hazırlık için sağlıklı tarifler listemizde sona bıraktığımız ana yemek tariflerine göz atabiliriz.

sağlıklı tarifler, tavuk eti

Tavuk Haşlama ve Soslama

Tavuğunuzu parçalara ayırın. Köy tavuğu 2 saatten önce pişmeyecektir, bilginiz olsun. Pişirmek için bir düdüklü tencereye ihtiyacımız var. Haşlamaya bırakmadan önce nane + karabiber + kimyon eklediğimiz tavuğu düdüklü tencere ile kavuşturup, ağzının iyice örtüldüğünden emin olduktan sonra haşlamaya bırakın. Haşlanan tavuk ile kalorisiz ve sağlıklı bir akşam yemeğinin keyfini yemeğin yanında ev yapımı yoğurt ile çıkarabilirsiniz.

Et Haşlama Ve Soslama

Et satın almaya gittiğiniz dana kuşbaşını tercih edebilirsiniz, çünkü orası hayvanın en yağsız bölgesidir. Eti büyük parçalar halinde düdüklü tencereye bırakın; nane, kimyon ve karabiber ekledikten sonra düdüklü tencerenin ağzını kapatın. Piştiğine emin olduktan sonra etinizi lokum gibi yiyebilirsiniz.

Not: Avucunuz kadar et tüketme hakkınız var unutmayın. :) ''Peki, dışarıda ne yiyeceğim?'' diyenler için çözüm ise basit. Ankaralıların gönlüne taht kuran ve diyet menüleri ile ön plana çıkan Liva şubelerinde yaza özel fit ve sağlıklı menülere ulaşabilirsiniz. Sağlıkla kalın!