August 13, 2020 Emre Elbeyoglu

Vazgeçilmez Lezzet: Mozaik Pasta Nasıl Yapılır?

Hem çocukların hem de yetişkinlerin en sevdiği pastalardan mozaik pastanın kıvamını tutturmak herkes için çok da kolay olmadığını söylemek mümkün. Neyse ki ideal kıvamda mozaik pasta nasıl yapılır sorusuna yanıt bulduğumuz içeriğimizde Liva Pastacılık ustalarından aldığımız püf noktaları ile dileyen herkesin ev yapımı mozaik pastanın tadına bakabilecek.

Bir dilimiyle dahi mutluluk seviyesini bir anda göklere çıkarabilen klasik mozaik pastanın tarifini denedikten sonra ise farklı malzemeler de kullanarak tarifi kendi damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Hatta her haliyle mükemmel bir lezzet sunan mozaik pastayı beyaz çikolata ile bambaşka bir boyuta taşıyabilir, puding ile daha pratik hale getirebilir veya meyve parçaları ile renklendirebilirsiniz.

Ancak lezzet garantisi için ilk olarak en klasik mozaik pasta tarifi için içeriğimizi incelemenizi tavsiye ederiz. Eğer hazırsanız, o halde mozaik pasta yapımına dair tüm detaylara birlikte göz atalım.

Mozaik Pasta Nasıl Yapılır?

Liva ürünlerinden mozaik pasta dilimi

Hem kahvenin hem de çayın yanında, hem sıcak hem soğuk havalarda, beş saatinde ya da akşam yemeği sonrasında, kısacası hayatın her anında mükemmel bir lezzet sunan mozaik pastayı sanıyoruz ki sevmeyen yoktur. Durum böyleyken doğru tarifi uygulayarak canınızın çektiği anlarda mozaik pasta lezzetine doyma keyfinden mahrum kalmak işten bile değil.

Belki de annenizin elinin lezzetini yakalayamayacağınızı düşündüğünüz için mozaik pasta tarifini uygulamaktan çekiniyorsunuz. Ya da belki daha önce mozaik pasta yapmak için girişimde bulundunuz, fakat ortaya çıkan sonuçtan pek de memnun kalmadınız.

Şimdi tüm geçmiş deneyimlerinizi bir kenara bırakın ve Liva uzmanlığına güvenerek lezzetiyle ve kendine has formuyla tam kıvamında bir mozaik pasta yapmak için mutfağa girmeye hazırlanın! Daha sonra mozaik pasta nasıl yapılır sorusunu yanıtlamak üzere tarif için gereken malzemeleri tezgahın üzerinde hazır edin.

Mozaik Pasta Malzemeleri

Mozaik pasta yapımı için gereken hemen her şeyin her evde bulunan malzemelerden oluştuğunu iddia etmek mümkün. Yani eğer evde petibör bisküviniz, tereyağınız, kakaonuz ve biraz da sütünüz varsa mozaik pasta malzemelerinin çoğuna sahip olduğunuzu söyleyebiliriz.

Peki mozaik pasta tarifi için ihtiyaç duyacağınız tüm malzemeler neler?

300 g petibör bisküvi

1 su bardağı süt

1 su bardağı çekilmiş ceviz ya da fındık

Yarım çay bardağı toz şeker

3 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı kakao

6 Adımda Mozaik Pasta Tarifi

mozaik pasta nasıl yapılır

1. Adım: Öncelikle petibör bisküvileri iri parçalar halinde bir kap içerisine kırın. Bu noktada bisküvilerin toz haline gelmediğinden emin olmanızı tavsiye ederiz. Aksi halde çok küçük parçalara bölünen bisküvilerin donması zaman alır ve mozaik pastanız istediğiniz gibi bir şekil alamaz.

2. Adım: Mozaik pasta harcını hazırlamak için ise ilk önce oda sıcaklığındaki tereyağını ocağa alıp eritin.

3. Adım: Eritilmiş tereyağını bir kap içerisinde toz şeker ve süt ile karıştırın. Ardından karışıma kakaoyu da ilave edip tüm malzemeleri çırpıcı ile karıştırın.

4. Adım: İyice özdeşleşen mozaik pasta harcına, ilk adımda iri parçalar halinde kırmış olduğunuz bisküvileri ekleyin ve bir spatula yardımıyla tüm malzemeleri nazik bir şekilde karıştırın.

5. Adım: Mozaik pasta harcı tamamen hazır olduktan sonra tüm malzemeyi, pastayı servis edeceğin kabın içine alın veya dikdörtgen şeklinde kestiğiniz bir streç film içine boşaltın.

6. Adım: Streç film sararak şekillendirdiğiniz ya da kalıba dökmüş olduğunuz mozaik pastayı dondurucuda birkaç saat bekletin ve soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.

Mozaik Pasta Yapımı Püf Noktaları

mozaik kek dilimleme

Mozaik pasta yapım aşamasının en zorluk çekilen kısmı, sanıyoruz ki kıvamını tutturmaktır. İdeal pasta kıvamı için en başta, bisküvileri sıcak malzeme ile bir araya getirmemeniz gerektiğini belirtmememizde fayda var.

Ayrıca mozaik pasta harcının çok fazla sıvı olması da ideal kıvamı tutturmayı zorlaştırmaktadır. Bu nedenle harcı hazırlarken ne çok sıvı ne de çok katı olmadığından emin olmalısınız.

Mozaik pasta nasıl yapılır sorusunun yanıtını öğrendikten ve her adımı uygulayarak başarılı bir şekilde hazırladığınız mozaik pastanızı dondurucudan çıkardıktan sonra ise servis etmeden önce bir süre oda sıcaklığında dinlendirmenizi öneririz. Böylece hem daha kolay dilimlenecek hem de pastanın lezzeti yerine gelecektir.

Tüm bunların yanı sıra eğer mozaik pasta yapımı için ayırabileceğiniz zamanınız yoksa veya kendinizi profesyonel ellerden çıkan mozaik pasta lezzeti veya diğer adet pasta çeşitleri ile şımartmayı tercih ederseniz, siparişinizi Liva mutfağına iletebilir ve kısa sürede mozaik pastanıza kavuşabilirsiniz.